▲蝦子示意圖。

“蝦紅素就在蝦子里“的迷思存在已久，其實(shí)這是錯(cuò)誤觀念！蝦紅素有“抗氧化之王“美譽(yù)，對(duì)于3C重度成癮者亦有保護(hù)功效，而蝦紅素并非蝦蟹類與生俱來(lái)，而是從藻類當(dāng)中提取，這些常識(shí)你都知道嗎？

蝦紅素又名蝦青素、藻紅素，是類胡蘿卜素的一種，抗氧化程度比維生素C高了6000倍，最初由諾貝爾得主在蝦子身上發(fā)現(xiàn)，加上蝦子顏色鮮紅，因而得名。不過(guò)生技營(yíng)養(yǎng)專家楊心語(yǔ)說(shuō)明，民眾對(duì)于蝦紅素只存在蝦蟹內(nèi)的觀念是不正確的，因?yàn)槲r紅素其實(shí)提取自藻類，只要海洋生物食用藻類即擁有蝦紅素，常見于蝦子、螃蟹、鮭魚、龍蝦等體內(nèi)，素食可用。

整理出蝦紅素的3大優(yōu)點(diǎn)，不過(guò)值得注意，蝦紅素保養(yǎng)功效大于治療，不要一味大量吃蝦蟹類，反而會(huì)使膽固醇過(guò)高，另外若出現(xiàn)紅色排便亦屬正常狀況。

1.皮膚

蝦紅素有良好抗氧化能力，為防曬圣品，加上同時(shí)兼具親油性與親水性，可同時(shí)影響內(nèi)外細(xì)胞，還可增加皮膚的含水度，改善臉部細(xì)紋。

2.血脂

當(dāng)服用一定的量、時(shí)間，能夠幫助三酸甘油脂、低密度脂蛋白下降，使體內(nèi)好的膽固醇增加。

3.眼睛

特別針對(duì)3C用品使用者，能有效修復(fù)睫狀肌疲勞，當(dāng)遇光害時(shí)亦能作為急救用，有保護(hù)水晶體、預(yù)防白內(nèi)障功效。