（通訊員 李巡陽）為積極響應(yīng)黨中央鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，落實(shí)好特色產(chǎn)業(yè)對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民收益的影響，2024年7月10日，安徽財經(jīng)大學(xué)金融學(xué)院異菌突起隊(duì)，深入鄉(xiāng)村內(nèi)部，在蕪湖南陵、萬春、大灣等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展暑期“三下鄉(xiāng)”社會實(shí)踐活動。實(shí)踐團(tuán)隊(duì)采取實(shí)地問卷調(diào)查、實(shí)地訪談的方式，了解食藥用菌在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售中存在的問題，并進(jìn)一步探討優(yōu)化路徑和解決措施，利用所學(xué)知識為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供可行性的建議和方法。

大棚實(shí)地參觀，了解藥菌種植

鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)振興是當(dāng)前中國實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)共同發(fā)展的重要議題，旨在利用各地的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民的脫貧致富。安財學(xué)子有幸前往蕪湖南陵胡先生的食藥用菌種植基地，探究食藥用菌生長的條件及發(fā)展面臨的相關(guān)問題。

在胡先生的帶領(lǐng)下，團(tuán)隊(duì)先后參訪了食藥用菌的種子、菌棒、菌菇，了解到不同的菌類需要的生長溫度、濕度、載體都有差異，并且食藥用菌生長喜溫?zé)?，種植必須在大棚內(nèi)進(jìn)行。為了方便團(tuán)隊(duì)了解，胡先生現(xiàn)場打開一袋菌棒，向團(tuán)隊(duì)展示食藥用菌整個的生長過程，展示過程中，胡先生表示能夠靠著食藥用菌脫貧致富，離不開國家政策的支持，現(xiàn)在他自己已經(jīng)在藥菌一途上越做越大、越做越好。

圖為團(tuán)隊(duì)成員參訪食藥用菌種植大棚。通訊員 吳慧祺 供圖

入戶進(jìn)行訪談，獲悉發(fā)展難題

為了更加詳細(xì)地了解食藥用菌在生產(chǎn)銷售過程中存在的問題，團(tuán)隊(duì)邀請胡先生進(jìn)行了入戶訪談。針對團(tuán)隊(duì)提出的藥菌農(nóng)藥污染、儲存、售賣問題，胡先生表示傳統(tǒng)的化學(xué)藥劑驅(qū)蟲方法，會使農(nóng)藥殘留在藥菌表面，不僅影響藥菌的口感還不健康，現(xiàn)在自己的大棚全都是采用物理的黃板驅(qū)蟲法，較好的解決了這一問題，但由于藥菌的脆弱、易感染細(xì)菌的特點(diǎn)，讓其儲存和遠(yuǎn)距離售賣成了大問題，是自己現(xiàn)在急需攻克的難關(guān)。

胡先生還給團(tuán)隊(duì)展示了藥菌培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)皿、固體培養(yǎng)皿以及自己平時接種使用的無菌實(shí)驗(yàn)工作臺，實(shí)現(xiàn)藥菌的無菌接種。團(tuán)隊(duì)成員認(rèn)真觀摩聆聽，學(xué)習(xí)藥菌培育過程，在實(shí)踐過程中體會農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

圖為團(tuán)隊(duì)成員學(xué)習(xí)食藥用菌培養(yǎng)方法。通訊員 吳慧祺 供圖

前往生態(tài)湖泊，洞察生長環(huán)境

食藥用菌，作為大自然賦予人類的寶貴資源，不僅在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中占有重要地位，其獨(dú)特的營養(yǎng)價值和藥用價值也日益受到現(xiàn)代科學(xué)研究的關(guān)注。為了探索其為何能成為蕪湖鄉(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)，團(tuán)隊(duì)首先對湖泊周邊的土壤、水質(zhì)、氣候等環(huán)境因素進(jìn)行了細(xì)致的測量和記錄。團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，湖泊周圍的濕潤氣候和肥沃土壤為食藥用菌的生長提供了理想的條件。

團(tuán)隊(duì)對生態(tài)湖旁的農(nóng)民進(jìn)行了采訪，受訪農(nóng)民表示：“我們?nèi)f春現(xiàn)在是食藥用菌種植的示范點(diǎn)，這得益于天然的生態(tài)湖，為藥菌生長提供了良好的生長條件。”一地特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必然離不開其優(yōu)越的自然環(huán)境，在蕪湖萬春的這一發(fā)現(xiàn)，為后續(xù)團(tuán)隊(duì)繼續(xù)奔赴其他地方，探索農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的奧秘提供了基礎(chǔ)。

圖為蕪湖萬春生態(tài)湖。通訊員 吳慧祺 供圖

異菌突起向未來，特色產(chǎn)業(yè)促村新。此次安徽財經(jīng)大學(xué)金融學(xué)院異菌突起隊(duì)“三下鄉(xiāng)”社會實(shí)踐活動，深入鄉(xiāng)村一線，參訪食藥用菌種植基地，學(xué)習(xí)食藥用菌培育過程，洞悉食藥用菌這一特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題，為后續(xù)團(tuán)隊(duì)制定相關(guān)的優(yōu)化措施和解決方案提供了依據(jù)。

圖為團(tuán)隊(duì)成員合影留念。通訊員 吳慧祺 供圖